攪拌器是有機化學實驗*的儀器之一，它可使反應混合物混合得更加均勻，反應體系的溫度更加均勻，從而有利于化學反應的進行特別是非均相反應。攪拌的方法有三種：人工攪拌、磁力攪拌、機械攪拌，主要是以恒溫磁力攪拌器、JJ-1定時電動攪拌器為主。那么，他們之間的區別又是什么呢？
    JJ-1定時電動攪拌器的工作原理，是直流電動機主軸帶動攪拌刀來實現的，攪拌刀是直接安裝在直流電機上的，不需要通過任何東西來進行傳遞，直接實現攪拌。
    恒溫磁力攪拌器的工作原理是利用磁性物質同性相斥的特性，通過不斷變換基座的兩端的極性來推動磁性攪拌仔轉動。使用于粘稠度不是很大的液體，或者固液混合物，利用了磁場和漩渦的原理。有些還是帶加熱功能的，滿足實驗中對溫度的要求。
    至于選擇的什么樣的攪拌器，應該從實際情況出發，粘稠度的大小，場地的大小，每次實驗量的大小，從而來決定選擇那種攪拌器。